تأثیر مواد غذایی بر فشارخون بخش دوم

تأثیر مواد غذایی بر فشارخون بخش دوم

حبوبات :

حبوبات منابع بسیار خوبو غنی از فیبرهای محلول در آب هستند و استفاده از آنها برای کاهش دادن فشار خون بالا نافع است . همچنین برخی از حبوبات از جمله عدس و لوبیا و نخود ، منابع خوبی برای به دست آوردن پروتئین (به جز منابع حیوانی) به شمار می آیند و در عین حال از آنها سوپ و آش مقوی تهیه می شود که می تواند جایگزین غذای اصلی شود .

همچنین افزودن موادی مثل رب انار ، آب نارنج ، آب غوره و ماست های کم چرب به عنوان چاشنی برای سوپ ها و آش ها دارای اثرات مفید تغذیه ای خواهد بود .

سویا :

اسید آمینه های موجود در پروتئین سویا ، عاملی برای تنظیم فشار خون است . مقادیر کم گوگرد و پروتئین های سویا ، باعث افزایش دفع نمک از کلیه و کاهش دفع کلسیم می شود .

کلسیم ماده ای است که علاوه بر ساخت ، نگهداری و سلامت استخوان ها و دندان ها ، در تنظیم فشار خون نیز نقش مهمی ایفا می کند . افزودن حداقل 20-25 گرم محصولات پروتئینی دانه ی کامل سویا (مثل آجیل سویا) فشار خون را تا حد زیادی پایین می آورد .

مواد لبنی :بخش اول

همان طور که بارها گفته شده است شیر ، ماست ، پنیر و کلا محصولات لبنی با دارا بودن مقدار زیادی کلسیم و به همراه ویتامین ها از منابع معدنی سرشار از مواد مغذی به شمار می آیند ، اما شرط بهره بردن از آنها در یک رژیم سالم استفاده از انواع کم چرب آنهاست ، بنابراین مصرف  2-3 وعده شیر یا ماست کم چربی یا 2-3 قوطی کبریت پنیر کم نمک و کم چربی را به شما توصیه می کنیم .

چند نکته :

– کاهش وزن و حفظ وزن طبیعی از ارکان اساسی هر برنامه طراحی شده جهت مقابله با پرفشاری هستند .

– نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به نمک یک دهم قاشق چایخوری است . مقادیر بیشتر نمک فقط در شرایط آب و هوایی گرم و یا در طول شیردهی است . در این موارد یک قاشق چایخوری نمک کافی خواهد بود .

– برای کاهش فشارخون پیاده روی سریع 30 تا 45 دقیقه در روز و 3 تا 5 بار در هفته توصیه می شود .

– مصرف سیگار سبب تشدید پرفشاری خون می شود ، بنابراین توصیه به ترک سیگار می شود .