تغذیه در مبتلایان به دیابت نوع یک بخش دوم

تغذیه در مبتلایان به دیابت نوع یک بخش دوم

برای هر ماده غذایی می بایست تمام کربوهیدرات موجود در مواد غذایی را اندازه گرفت و براساس آن ، دوز انسولین سریع الاثر آنالوگ (مثل Glulisne و یا  Lispro ،  Aspart) تنظیم کرد .

نسبت واحد انسولین تزریقی به مقدار کربوهیدرات وعدۀ غذایی مثأثر است از :

• زمانی از شبانه روز که بیمار قصد تزریق انسولین دارد .

• سن بیمار

• مدت زمانی که به دیابت مبتلا است .

اگرچه استفاده از نسبت های انسولین به کربوهیدرات به بیمار اجازه می دهد که مقادیر متفاوتی از کربوهیدرات استفاده کند ، هنوز محدودیت هایی لازم است برای مثال بیمار لازم است که مصرف کربوهیدرات را به شکل مایع محدود کند مثل آب میوه ها و لیموناد که به سرعت جذب می شوند . همچنین بیمار باید بداند که انسولین تزریقی نمی تواند مقادیر زیاد کربوهیدرات مثلا بالای 105 گرم را به یکباره را کنترل کند . یک استثنا وجود دارد که آن در ورزشکاران است که حداکثر تا 105 گرم کربوهیدرات را می توانند به یکباره استفاده کنند .

رژیم غذایی برای دیابت نوع دو :بخش اول

بیماران مبتلا به دیابت نوع دو معمولا اضافه وزن دارند بنابراین توصیه هایی تغذیه ای فقط دربارۀ کنترل مصرف کربوهیدرات نیست بلکه شامل محدودیت مصرف کالری نیز می باشد . دلایلی که برای اندازه گیری محتوای کربوهیدرات مادۀ غذایی وجود دارد شامل :

lمحدودیت مصرف کربوهیدرات و کاهش کالری دریافتی با استفاده از چربی های منفرد اشباع نشده می تواند در کاهش تری گلسیرید و افزایش وزن سطح HDL  مفید باشد .

اختلال ترشح انسولین به این معناست که مصرف یک رژیم پر کربوهیدرات بلافاصله قند خون را بالا می برد و بیمار لازم است که مانع از این افزایش ناگهانی قند خون خود شود تا بتواند مانع از افزایش سطح  HbA1C خود شود .

اگر بیمار انسولین تزریق می کند ، لازم است که برای تنظیم دوز انسولین خود مثل مبتلایان به دیابت نوع یک میزان کربوهیدرات وعده غذایی خود را محاسبه کند .