سیستم گوارش شامل مجرای گوارشی واعضای همراه آن می باشند.مجرای گوارشی ،یک لوله به هم پیچیدهٔ حلقوی است که حدود هفت متر طول داردوغذا در طی عبور از آن شروع به خرد شدن می نماید. این مجرا شامل دهان ،حلق ،مری ،معده ،رودهای گوچک وبزرگ ،راست روده وقعد می باشد.اعضای همراه ومرتبط با گوارش شامل سه جفت غدهٔ بزاقی،کبد ،پانکراس وکیسه صفرا می باشند. سیستم گوارش غذا را به اجزای ساده تری تبدیل می نماید که بتواند مورد استفاده سلولهای بدن واقع شوند و مواد زاید باقی مانده را دفع می نماید.
حس لامسه شامل احساساتی نظیر درد،فشار ،لرزش ،(ارتعاش) وحرارت میباشد. این احساسات توسط دو نوع گیرندهٔ زیر سطح پوست تشخیص داده میشوند. انواع مختلف انتهاهای آزاد(بدون پوشش )عصبی وانتهای بسته عصبی که کار پوسکل (ذره )نامیده میشوند،حس های بخصوصی را کنترل مینمایند.تعداد گیرندهای در اطراف بدن متفاوت ومتنوع است به عنوان مثال نوک انگشتان بسیار حساس بوده وگیرنده های فراوانی دارد درصورتی که وسط پشت ،تعداد کمتری گیرنده دارد.
چشاي مزه ها بوسیله جوانه های چشاي دهان و حلق که بالغ بر ۱۰،۰۰۰عدد می باشند ودر سطح بالای زبان قرار دارند ،تشخیص داده می شوند.آنها تنها قادرند چهار طعم اصلی شیرینی شوری ترشی و تلخی را تشخیص دهند.هر طعم توسط جوانه های (پرزهای)چشای که دریک ناحیه خاص زبان قرار دارد،تشخیص داده می شود .تلخی در عقب زبان شناسای می شود،ترشی در طرفین،شوری در جلو وشیرینی در نوک زبان شناساي مشود. حس بویاي ما همراه با این چهار طعم ،این اجازه را به ما می دهد که دامنه وسیعی از طعم های مختلف را تشخیص دهیم.
بویاي بوها توسط گیرنده های خاصی که در سقف حفرهٔ بینی وجود دارند تشخیص داده می شوند.این سلولهای گیرندعذ،مولکولهای بو را در هوا تشخیص داده و اطلاعات را به تحریکات الکتریکی کوچکی تبدیل می نمایند. این تحریکات در طول عصب بویاي به پیاز بویاي (انتهای عصب بویاي)منتقل می شوند و پس از آن جهت تجزیه وتحلیل به مغز می روند. حس بویاي انسان بسیار حساس است وبه ما این اجازه را می دهد که بیش از ۱۰،۰۰۰ بورا تشخیص دهیم.
شنواي وتعادل گوش نه تنها عمل شنیدن،بلکه تعادل را به عهده دارد.گوش شامل قسمت های خارجی میانی داخلی است.گوش خارجی امواج صوتی را به پرده گوش هدایت می نماید وموجب ارتعاش ان می شود. استخوان های گوش میانی ای ارتعاشات را به گوش داخلی منتقل می نمایند که درآنجا به سیگنال های عصبی تبدیل می شوند .این سیگنال ها در طول سلولهای عصبی به مغز منتقل شده ودر آنجا تجزیه وتحلیل می شوند. گوش داخلی همچنین شامل ساختمان های است که به تعادل کمک می کنند واین امر توسط تشخیص موقعیت وحرکات سر به ما اجازه می دهد در وضعیت ایستاده بمانیم وبدون افتادن حرکت نماییم.
بیناي چشم ها ،اعضای بینای می باشند.پرتوهای نور که وارد هر چشم می گردند،توسط قرینه وعدسی متمرکز میشوند.این پرتوها بر روی شبیکه افتاده وروی آن ایجاد یک تصویر وارونه می نمایند. سلول های شبیکه ،این تصویر را در تحریکات الکتریکی که در طول عصب بینای به مغز می رسند معکوس نموده ودر آنجا آنها ار رمز خارج شده وبینای ایجاد میشود. عنبیه اندازه مردمک را به منظور کنترل میزان ورود نور به شبیکه تغییر می دهد.عروق خونی در شبیکه ویک لایه به نام مشیمیه (کرو ئید)چشم را تغذیه می کنند.
حواس حواس ما قدرند تمامی جنبه های محیط مارا کنترل نمایند.چشم های ما اطلاعات بینای را فراهم می آورند،گوشها صداها را تشخیص داده وبه تعادل کمک می کنند.بینی زبان مسئول تشخیص بوها و طعمه های مختلف می باشند واعصاب حسی در پوست به ما اجازه می دهند که تماس فیزیکی (لمس)،تغییرات درجه حرارت و درد را حس نمایم. در هر مورد اطلاعات در مورد کشف محیط توسط اعضای حسی توسط اعصاب به مغز منتقل شده ود رآنجا این اطلاعات تجزیه و تحلیل میگردند.
تشکیلات سیستم عصبی سیستم عصبی مرکزی شامل مغز طناب نخاعی است که سیگنال های عصبی را پردازش به هماهنگ می نماید. طناب نخاعی ارتباط بین مغز وسایر قسمت های بدن را فراهم می اورد.راه های حرکتی که پیام هارا ازمغز حمل می کنند،از طناب نخاعی پایین رفته درحالیکه راه های حسیل از پوست سایر اعضای حسی پیام هارا از طریق نخاع به سمت بالا حمل می نمایند وبه مغز منتقل میکنند. یک شبکه اعصاب محیطی به تمام قسمت های بدن می رسد.هر عصب از صدها رشته ی عصبی تشکیل شده است که از سلولهای عصبی منشعب شده ودر دسته ای گروه بندی شده قرار دارد . سی ویک جفت شاخه ی عصبی از طناب نخاعی خارج می شوند.این شاخه ها به عصب های کوچکتر وکوچکتری در سرتاسر تنه واندام ها تقسیم مشوند.
ساختمان وعملکرد مغز مغز پیچیده ترین عضو بدن است .مغز بیش از یکصد میلیارد سلول عصبی و میلیاردها راه عصبی دارد.بزرگترین قسمت مغز مخ می باشد . مخ به دونیمکره تقسیم می شود که به وسیله ی یک دسته از رشته های عصبی به نام کورپوس کالازوم بهم وصل میباشند.لایه ی خارجی (قشرمغز)حاوی بافتی به نام ماده ی خاکستری است که سیگنال های عصبی را تولیدوپردازش مینماید.لایه ی داخلی حاوی ماده ی سفید است که پیام هارا منتقل مینماید.مخ،تفکرهوشیارانه وحرکات را کنترل کرده واطلاعات حسی را تفسیر مینماید.قسمت های مختلف ، فعالیت های بخصوصی را نظیر تکلم و بینایی اداره مینماید.یک ساختمان در قاعده ی مغز به نام مخچه قرار داردکه تعادل ،جهت یابی، نحوه وحالت ایستادن را کنترل مینمابید .مغز توسط ساقه ی مغزبه تناب نخاعی متصل است.ساقه ی مغز اعمال حیاتی نظیر تنفس را کنترل مینماید.درست بالای ساقه ی مغز هیپوتالاموس
سیستم عصبی سیستم عصبی اطلاعات را جمع آوری ،تجزیه وتحلیل،ذخیره ومنتقل می نماید.همچنین اعمال حیاتی بدن را کنترل نموده و تآثیرات متقابل با اطلاعات دارد.دو بخش از سیستم عصبی وجود دارد:سیستم عصبی مرکزی که شامل مغز وطناب نخاعی است ،وسیستم اعصاب محیطی که از اعصابی تشکیل شده است که از مغز وطناب نخاعی به تمام قسمت های بدن منشعب شده اند. سیگنال ها به شکل تحریکات الکتریکی کوچک از طریق سیستم عصبی از مغز به سایر قسمت های بدن و بلعکس منتقل می شوند.مغز تقریبا تمامی اعمال و فعالیت های بدن اعم از فعالیت های آگاهانه نظیر حرکت و فعالیت های غیر آگاهانه نظیر حفظ درجه حرارت بدن را کنترل می نماید.معز همچنین اطلاعات را در مورد محیط و وضعیت سایر قسمت های بدن از اعصاب دریافت می نماید.به عنوان مثال اعصاب هدایت شده از چشم ها اطلاعات مربوط به بینای را ثبت نموده واعصاب زیر سطح پوست احساساتی نظیر