بویاي

بویاي بوها توسط گیرنده های خاصی که در سقف حفرهٔ بینی وجود دارند تشخیص داده می شوند.این سلولهای گیرندعذ،مولکولهای بو را در هوا تشخیص داده و اطلاعات را به تحریکات الکتریکی کوچکی تبدیل می نمایند. این تحریکات در طول عصب بویاي به پیاز بویاي (انتهای عصب بویاي)منتقل می شوند و پس از آن جهت تجزیه وتحلیل به مغز می روند. حس بویاي انسان بسیار حساس است وبه ما این اجازه را می دهد که بیش از ۱۰،۰۰۰ بورا تشخیص دهیم.