ویتامین D (کلسیفرول)
این ویتامین به عنوان ویتامین خورشیدی شناخته شده است زیرا مواجهه مناسب با نور خورشید یرای دریافت مقادیر کافی ویتامین D در اغلب افراد کفایت می کند . اشعه فوق بنفش نور خورشید با استفاده از کلسترول (نوعی چربی) موجود در پوست ویتامین D را می سازد و فرق اصلی ویتامین D با سایر ویتامین ها در این است که برای تأمین ویتامین D نیاز بدن به نیازی به مصرف مواد غذایی حاوی آن (در صورت تماس خوب با نور خورشید) نمی باشد . البته در صورتی که نور خورشید مناسب و کافی نباشد ، باید از رژیم غذایی جهت تأمین ویتامین D مورد نیاز بدن استفاده شود . ویتامین ساخته شده در پوست غیر فعال است . این پیش ویتامین به کبد فرستاده می شود و مراحل ابتدایی فعال شدن در آنجا صورت می گیرد . سپس در کلیه فعال می شود . دوزهای ویتامین D و نحوه مصرف انستیتو پزشکی آمریکا ، دوز مصرفی ویتامین D ، را برای د
ویتامین A یا رتینول
ویتامین A در بدن از 2 مسیر تأمین می شود : 1) محصولات حیوانی 2) محصولات گیاهی . گیاهان دارای اجزایی هستند که کاروتنوئید نام دارند . کاروتنوئیدها در بدن می توانند به ویتامین A تبدیل شوند و در واقع پیش ساز هستند . اگرچه بسیاری از مواد غذایی حاوی کاروتنوئیدها می باشند اما فقط نوعی از آنها به نام بتاکاروتن قادر است که به ویتامین A تبدیل شود . میزان جذب کاروتن ها به چربی و پروتئین موجود در رژیم غذایی بستگی دارد ( ویتامین های محلول در چربی برای جذب نیاز به چربی رژیم غذایی دارند ) . کبد نقش مهمی در انتقال و ذخیره ویتامین A در بدن دارد . ویتامین A حدود 50 تا 80 درصد در بدن به صورت ذخیره در کبد قرار دارد . البته به جزکبد ، مقداری از بافت چربی ، شش ها و کلیه ها نیز ویتامین A ذخیره می کنند . ویتامین A نقش مهمی در بینایی ، تقسیم و تمایز سلولی ، رشد و تکامل ، دفاع بدن و قدرت بارو
گیاهان کاهش دهنده چربی خون
1- تخم شوید(Anethum Graveolens): در داروخانه ها دارویی بنام آنتوم موجود است که بصورت قرص است و حاوی شاه تره کاسنی و شوید می باشد . این دارو پایین آورنده چربی خون است . در این دارو که بیشترین ماده مؤثر آن شوید است ، طبیعت گرم دارد . 2- شوید: در کسانی که ترش می کنند و سوزش سر دل دارند خیلی مؤثر است . همچنین زیاد کننده شیر و لاغر کننده است . پایین آورنده چربی خون نیز هست .(قطره دیل سان) 3- کاسنی(Chicore): به نام عربی آن الهندبا است در حدیثی از حضرت محمد آمده است : برگی از کاسنی نیست مگر قطره ای از بهشت بر آن باشد . کاسنی تقویت کننده معده ، ضددرد و ضد تب است و در درد چشم ، بیماری های کبدی ، یرقان ، قلنج نارسای کلیوی و در بیماری های اعصاب از آن استفاده می شود . کاسنی طبیعت سرد دارد . 4- شاه تره : طبیعت سرد دارد و از گیاهان دیگر در فراورده آن
غلات و میوه ها در کنترل چربی خون موثر هستند
یک متخصص طب پیشگیری و پزشکی اجتماعی با بیان این که رزیم غذایی سرشار از غلات و میوه ها در کنترل چربی خون موثر است ، گفت: سبزی ها نیز سرشار از فیبرهای غذایی هستند و می توانند مانع از جذب چربی شوند . وی افزود: چکاپ و پیگیری منظم در کنترل بیماری های قلبی و عروقی ضروری است . وی ضمن تاکید بر نقش مصرف چربی ها در بروز بیماری های قلبی عنوان کرد : کلسترول خوب(ِHDL) هر چقدر بالاتر باشد ،مطلوب تر است اما کلسترول بد (LDL) در افرادی که مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی شناخته شده هستند باید کمتر از 70 میلی گرم بر دسی لیتر باشد . حد مجاز کلسترول بد در افراد معمولی ، زیر 129 میلی گرم بر دسی لیتر است . این متخصص طب پیشگیری و پزشکی اجتماعی ، همچنین عنوان کرد : بهتر است میزان تری گلیسیرید در خون کمتر از 150 میلی گرم بر دسی لیتر باشد . وی با اشاره به این که اسیده
راهنمای مصرف غذا
از این غذاها بیشتر استفاد کنید: • شیر کم چرب (1-2% چربی) یا بدون چربی ، ماست(چربی 2% یا کمتر) ، پنیرهای تهیه شده از شیر یا ماست بدون چربی • قسمت های بدون چربی گوشت • ماهی ، گوشت مرغ و بوقلمون (بدون پوست) و به صورت کباب شده ، نیم پز یا آب پز • کیک و شیرینی کم چربی (بدون خامه و کرم) • سس مایونز کم چربی ، سس سالاد کم چربی ( مصرف در حد متعادل) • روغن آفتابگردان ، روغن زیتون ، روغن ذرت و روغن سویا ( مصرف در حد متعادل) • آجیل ( گردو ، بادام و…) از این غذاها کمتر استفاده کنید : • شیر پرچربی ، پنیرهای پرچربی ، خامه ، بستنی ، خامه ترش • قسمت های پرچربی گوشت ( دنده) ، انواع سوسیس ، کالباس ، مغز ، کله پاچه ، جگر ، دل ، زرده تخم مرغ ، پیتزا • گوشت بوقلمون روغن زده شده ، گوشت مرغ یا ماهی سدخ شده ، کنسرو ماهی ، میگو • کیک و شیرینی پرخامه • سس مایونز و سس های سالاد معمولی (
سرگیجه ی واقعی : قسمت دوم
باید افرادی که مبتلا به فشار خون بالا ، بیماری قلبی ، چربی خون بالا و دیابت هستند ، در صورت بروز هر نوع سرگیجه حاد به پزشگ مراجعه نمایند ، چون ممکن است نشانه ای از اختلال خون رسانی به مغز و گاهی مقدمه ای برای سکته مغزی باشد . همچنین لازم است فرد مبتلا به سرگیجه ، در صورت بی حسی طولانی بودن مدت آن به پزشک متخصص بیماری های مغز و اعصاب رجوع کند . در پایان یادآور می شویم که اگر چه ممکن است سرگیجه شدید باشد و باعث اضطراب و ترس در افراد شود ، ولی در مواردی کاملا خوش خیم است . سرگیجه ای که نیازمند توجه و دقت بیشتر و مراجعه به متخصص بیماری های مغز و اعصاب است ؛ همرا مشکلات ذیل بروز می نماید : سردرد ، اختلال بینایی به شکل تاری دید یا دوبینی ، احساس گزگز ، مومور یا بی حسی در صورت یا دست و پا ، اختلال تعادل واضح در حرکات ، اختلال در بلع غذا یا ادای کلمات و تغیی
حالت گیجی : قسمت دوم
بعضی از افراد ، زمانی که به مدت طولانی می ایستند (مثلا دانش آموزان در سر صف یا در مراسم خاص ) ، یا در هوای گرم و مکان شلوغ قرار می گیرند ، احساس گیجی می کنند و چنان چه به حضور خوددر آن شرایط ادامه دهند ، و ممکن است به زمین بیفتند و بیهوش شوند . این حالت در افراد جوان به دلیل تغییر در دستگاه عصبی است که درصورت تکرار نشدن ، چندان با اهمیت نمی باشد . ولی بروز این وضعیت در افراد میانسال و مسن می تواند به دلیل بیماری قلبی باشد که نیازمند ارزیابی جدی است . اگرحالت گیجی در اثر افت فشار خون باشد.به هنگام برخواستن فرد از روی زمین عارض می شود که این حالت با تاری دیدموقت همراه است .کسانی که داروهای ضد فشار خون مصرف می کنند و نیز افراد دیابتی به طور شایع دچار ای حالت می شوند . اگر میزان کاهش فشار خون زیاد باشد نیازمند بررسی پزشکی و درمانی است. بسیاری از کسانی که از
بچه ها و آسپرین
افراد با سن زیر 21 سال نباید آسپرین مصرف کنند به این دلیل که اگر آنها به طور همزمان آنفولانزا بگیرند ، خطر بالایی در آنها برای ابتلا به یک بیماری بسیار جدی به نام سندرم ری Reys syndrome وجود دارد . اگر بیمار زیر 21 سال باشد باید قبل از مصرف آسپرین با پزشک خود مشورت کند . آیا می دانید؟ عملکرد کلسترول : کلسترول یک مولکول مهم در ساختار غشای سلولی و غلاف عصبی و نیز یک پیش ساز برای ساخت برخی هورمون های مهم می باشد . بدن ، کلسترول را از غذا جذب می کند و همچنین می تواند کلسترول جدید در کبد هم تولید شود . تری گلسیرید یک منبع انرژی برای بدن است که در روده و کبد تولید می شود . ساختار آن از سه زنجیرۀ اسید چرب که با کلسترول ترکیب شده است ساخته می شود . کلسترول و تری گلسیرید با پروتئین ها برای ساخت ذرات لیپوپروتئین ترکیب می شوند . این ذرات شامل : • شیلومیکرون ها • لیپوپ
چگونگی مصرف فلووستاتین
فلووستاتین را می توان با یا بدون غذا مصرف کرد . این دارو معمولا روزی یک نوبت ، عصرها مصرف می شود . اگر یک نوبت را فراموش کردید ، به مجردی که آن را به یاد آوردید مصرفش کنید . اگر تقریبا موقع نوبت بعدی رسیده بود ، نوبت فراموش شده را مصرف نکنید . مقدار دارو را دو برابر نکنید . هشدارها و عوارض جانبی در صورت بروز هر یک از علایم زیر ، مصرف فلووستاتین را قطع کرده ، بلافاصله با پزشکتان تماس بگیرید : تب ، درد یا گرفتگی عضلانی ، یا خفیف یا خستگی غیرعادی . علایم زیر ممکن است رخ دهند که اگر مشکل ساز شدند یاید گزارش شوند : اسهال ، نفخ ، یبوست ، سوزش سردل ، تهوع ، سرگیجه ، سردرد ، یا بثورات جلدی ( ضایعات پوستی). موارد احتیاط در صورت وحود هر یک از موارد زیر پیش از مصرف فلووستاتین ، پزشکتان را مطلع سازید : حساسیت به فلووستاتین یا دیگر داروهای پایین آو
عوارض جانبی جم فیبروزیل
اختلالات گوارشی ، بثورات جلدی ، درماتیت ، خارش ، کهیر ، ضعف جنسی ، سردرد ، سرگیجه ، تاری دید ، یرقان انسدادی ، آنژیوادم ، خیز حنجره ، فیبریلاسیون دهلیزی ، التهاب لوزالمعده ، میاستنی گراو ، رابدومیولیز ، دردناک شدن اندام های انتهایی ، میالژی همراه با افزایش در کرآتین کیناز با مصرف این دارو گزارش شده است. تداخل های دارویی جم فیبروزیل : مصرف همزمان داروهای ضد انعقاد خوراکی با جم فیبروزیل ممک است اثر ضد انعقادی این داروها را به طور قابل توجهی افزایش دهد . مصرف همزمان لوواستاتین با جم فیبروزیل ممکن است با افزایش خطر رابدومیولیز ، افزایش قابل توجه در غلظت کرآتین کیناز و میوگلوبین در ادرار که منجر به نارسایی حاد کلیه می شود ، همراه باشد . نکات قابل توصیه : 1- رعایت رژیم غذایی مناسب ، بر درمان با دارو ارجحیت دارد . 2- قبل از قطع مصرف