مصرف گوشت قرمز ، مرغ و ماهی
چربی گوشت قرمز را کاملا از آن جدا کنید . گوشت قرمز را به تکه های متوسط تقسیم کنید . پوست و چربی مرغ را کاملا جدا کنید . به جای سرخ کردن گوشت ،از روش آب پز و کباب کردن استفاده کنید . برای سرخ کردن غذا از ماهیتابه نسوز و مقدار بسیار کمی روغن استفاده منید . سوسیس ، کالباس و غذاهای گوشتی آماده و پرچرب را کمتر مصرف کنید . مصرف تخم مرغ و لبنبات به جای خامه یا شیر پرچربی از شیر کم چربی استفاده کنید . به جای پنیر و ماست معمولی از پنیر و ماست کم چرب استفاده کنید . بعضی افراد طعم لبنیات کم چربی را نمی پسندند . باید توجه داشت که در زندگی کم تحرک امروز استفاده از لبنیات پرچرب ، نتیجه ای جز بالا رفتن چربی های خون را نخواهید داشت . تجربه نشان داده است حتی این گونه افراد پس از مدتی ، به طعم لبنیات کم چرب علاقه مند می شوند . زرده تخم مرغ را کم مصرف کنید . سفید
اثرات رژیم غذایی دارای بادام زمینی
1- کاهش کل کلسترول و LDL کلسترول (کلسترول بد) 2- حفظ و نگهداری HDL کلسترول (کلسترول خوب) 3- کاهش تری گلیسیرید همچنین دارای مقدار زیادی چربی غیر اشباع است . بادام زمینی و کره آن ، منبع خوب و با صرفه ای از پروتئین هستند و بیشتر ویتامین ها و املاحی را که به سختی بدست می آیند ، تامین می کنند که این ویتامین ها و املاح شامل اسید فولیک ، ویتامین E ، مس ، سلنیوم ، منیزیم ، روی و همچنین رنگدانه های گیاهی و فیبر خوراکی می باشند . نکته : یک واحد بادام زمینی معادل 2 قاشق غذاخوری بادام زمینی است که تقریبا به اندازه انگشت شست شما است . بادام زمینی منبع بسیار خوبی از پتاسیم – اسید فولیک – نیاسین – اسید پانتوتنیک – فسفر – منیزیم – روی و ویتامین B1 می باشد . کره بادام زمینی منبع ویتامین B6 – اسید فولیک – فسفر – منیزیم – روی و پتاسیم
لیپیدها
نوعی چربی هستند و در بدن انسان نقش حیاتی دارند . برای مثال غشای سلولی ، بدون لیپیدها از بین می روند اما وقتی سطوح گلیسرید که نوعی لیپید است افزایش می یابد ، مشکل آفرین می شود . تری گلیسرید ها ترکیب شیمیایی هستند که در مواد غذایی ، بدن و پلاسمای خون موجودند و همراه با کلسترول لیپیدهای پلاسما را تشکیل می دهند . تری گلیسریدهای پلاسما ناشی از چربی مواد غذایی هستند و یا از سایر منابع انرژی مانند کربوهیدرات ها در بدن ساخته می شوند . انرژی که از طریق غذا وارد بدن شده فورا توسط بافت ها مورد مصرف قرار نمی گیرد ، به تری گلیسرید تبدیل شده و به سلول های چربی منتقل می گردد تا ذخیره شود. هورمون ها رها شدن تری گلیسرید را از بافت چربی تنظیم می کنند لذا بین وعده های غذایی انرژی مورد نیاز بدن تامین می شود . هنگامی که تری گلیسریدها به پروتئین های حامل متصل می شوند ، لیپو پ
روغنهای مایع
روغنهای مایع به مقدار زیاد گلیسیریدهای اسیدهای چرب اشباع نشده هستند . مهمترین اسیدها ی چرب ، اشباع نشده می باشند که همگی آرایش سیس دارند . اسیدهای موجود در روغنهای بادام و کرچک غیر اشباع می باشند که عبارتند از اولئیک اسید ، لینولئیک اسید و لینولنیک اسید می باشند . روغنهای مایع بعلت داشتن پیوندهای دوگانه π آسیب پذیرند و لذا با هیدروژن دار کردن کاتالیزوی ، پیوندهای دو گانه را از بین می برند تا نگهداری آنها آسانتر گردد . روغنهای جامد و هیدروژن دار کردن چربیها خیلی از روغن های جامدی که در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند ، از هیدروژن دار کردن روغن دانه ها و غلات تهیه می شوند . هیدروژن دار کردت چربیها با اینکه امکان نگهداری این مواد را فراهم می سازد . این چربیها موجب مسدود شدن رگهای خونی و امراض قلبی می گردند . چرا روغن ها را به صورت جامد عرض
عوامل مؤثر بر غلظت کلسترول خون
– نوع و مقدار مواد غذایی – وزن بدن – فعالیت بدنی – ارث ، وراثت وژنها نقش مهمی در وضعیت کلسترول خون دارند . – سن و جنس : افزایش غلظت کلسترول خون معمولا در حوالی 20 سالگی آغاز می شود . زنان پیش از یائسگی ، غلظت کلسترول کمتری نسبت به مردان همسن خون دارند . کلسترول بدن از دو راه به دست می آید : راه اول و عمده ترین منبع کلسترول ، کلسترولی است که کبد خون انسان را تولید می کند . راه دوم کلسترولی است که از خارج بدن تأمین می شود و عمدتا با خوردن غذاهای حیوانی مانند تخم مرغ ، گوشت و شیر فراهم می گردد . البته خوردن چربی های اشباع شده ( نوع دیگری از چربی ها که بیشتر خاستگاه حیوانی دارند ) نیز به تولید بیشتر کلسترول توسط بدن کمک می کند . آیا تنها کلسترول بالا باعث ابتلا به بیماریهای قلبی – عروقی می شوند ؟ کلسترول بالا تنها یکی از عوامل خطرزا بر
ربطه ی جنسی ، بیماری قلبی و مرگ:بخش پنجم
در حالی که فعالیت جنسی خطر بروز حمله قلبی را از 1 در دو میلیون به 2 در میلیون افزایش می دهد ، دلیلی برای اجتناب از آمیزش جنسی وجود ندارد . متاسفانه بسیاری از مردان و همسرانشان نگرانی بی موردی در مورد این حوادث دارند . قبل از اجتناب از آمیزش جنسی به خاطر ترس غیرحقیقی ، بیمار و همسرش باید این جمله مارک تواین نویسنده مشهور را بخوانند: زندگی من آکنده از چیزهای ترسناک است که بیشتر آنها هرگز برای من اتقاق نیافتاده است . با وجودی که مرگ در هنگام آمیزش جنسی واقعا نادر است اما بعضی مواقع تیتر و مهم می شود . برای مثال به این جملات توجه کنید: نلسون راکفلر که زمانی معاون رئیس جمهور آمریکا جرالدفورد و نوۀ مؤسس شرکت نفتی استاندارد اویل بود ، درگذشت:تنها فردی که در آن زمان در منزل وی بوده است ، زن جوانی بنام مگان مارشاک می باشد . این دو ظاهرا سرگر
رابطه ی جنسی ، بیماری قلبی و مرگ : بخش سوم
گرچه این میزان ضربان زیاد به نظر می رسد اما در واقع میزان مصرف اکسیزن در آن از میزان مصرف اکسیزن بالا رفتن از دو تا پله بیشتر نیست . کوتاه سخن اینکه تلاش فیزیکی در حین آمیزش جنسی نسبتا کم است . مردان در حین آمیزش جنسی با همسر خود در هر دقیقه پنج کالری انرزی مصرف می کنند . این میزان مصرف کالری با حالت خواب که در آن مرد چهار کالری استفاده می کند ، مقایسه کنید ! فعالیت جنسی تلاشی برابر با راه رفتن 3/5 مایل در ساعت است . در مورد میزان استرس زا بودن فعالیت جنسی بین پزشکان اختلاف نظر وجود دارد . حکایت زیر این تفاوت را نشان می دهد . یک متخصص قلب ، یک رزیدنت که آموزش تخصصی قلب را می گذارند و یک انترن در مورد اینکه آمیزش جنسی فعالیت است و یا لذت با هم بحث می کنند . متخصص قلب می گوید آمیزش جنسی 60% فعالیت و 40% لذت است . رزیدنت می گوید تجربه او چیزی مت
تغییرات طبیعی فعالیت جنسی با افزایش سن:بخش اول
برخی از تغییرات فیزیولوژیک که با افزایش سن رخ می دهند در واقع سن رخ می دهند در واقع به مرد کمک می کنند تا بتوانند همسرش را ارضاء کند . برای مثال دوره معاشقه ممکن است افزایش یابد . این موضوع از این نظر اهمیت دارد که اثبات شده است که یک ارتباطی بین طول معاشقه و پاسخ ارگاسمی در زن وجود دارد . تغییر دیگری که مردان مسن رخ می دهد این است که ممکن است نعوظ مدت ها قبل از انزال صورت گیرد . از آنجایی که بین مدت زمان دخول و ارگاسم در زن ارتباط وجود دارد ، این وضعیت نیز خود دوباره به نفع زوجین است . اکنون که نسبت به قبل زنان و مردان زندگی طولانی تری دارند ، طبعا پیش فرض هایی در ارتباط با مسائل جنسی ندارند و بنابراین فرض بر این است اگر هم از نظر جنسی فعال باشند آنها افرادی هیز هستند . بعضی مواقع وقتی فرد پیری می گوید توانایی جنسی اش همچنان ا
برخی سؤالات رایج که در مورد ویاگرا پرسیده می شود
1- آیا ویاگرا میل جنسی را افزایش می دهد؟ ویاگرا ذاتا شهوت زا نیست . با این وجود بسیاری از مردان ناتوان از نظر جنسی در می یابند که پس از مصرف داروی ویاگرا قدرت جنس شان افزایش می یابد . افزایش میل جنسی در این افراد نامعمول نیست که البته خود باعث افزایش دفعات آمیزش می شود . 2-آیا ویاگرا انزال زودرس را درمان می کند؟ ویاگرا درمان استاندارد برای انزال زودرس نمی باشد . بسیاری از مردان که مبتلا به انزال زودرس هستند ، مشکلی در حفظ نعوظ تا زمان انزال ندارند ؛ در واقع فقط انزال خیلی زود صورت می گیرد . ویاگرا فاصله زمانی بین نعوظ و انزال را افزایش نمی دهد . با این حال اگر فرد قبل از انزال نعوظ خود را از دست بدهد ، ممکن است ای دارو از آن جلوگیری کند . همچنین ویاگرا ممکن است به کاهش فاصله زمانی بین دو نعوظ کمک کند . 3-
معرفی ویاگرا اولین داروی خوراکی جهت درمان ناتوانی جنسی:الف
هر فردی که از داروهای حاوی نیترات استفاده می کند نباید از آن استفاده کرد . داروهای حاوی نیترات به اشکال مختلفی وجود دارند اما در هرحال حاوی نیترات هستند و ناید مورد استفاده همزمان با ویاگرا قرار گیرند . استفاده همزمان آن ها می تواند باعث کاهش شدید فشارخون شود . براساس سایر شرایط این احتمال وجود دارد که حتی سکته قلبی یا مغزی رخ دهد . متعاقب معرفی و استفاده از ویاگرا ، تعدادی از افراد که از آن استفاده می کردند جان خود را از دست دادند . در مقایسه با تعداد افرادی که از این دارو استفاده می کردند تعدادی که جان خود را از دست داده بودند کم بودند . بسیاری از فوتها به خاطر سکته قلبی بود . تعدادی از این افراد کسانی بودند که قبلا از داروهای حاوی نیترات استفاده می کرده اند . فقط در همین یک مورد است که بیمار هرگز نباید از ویا