چه غذاهایی مفید هستند؟
عموما اعتقاد پزشکان به این است که افراد دچار پرفشاری ، نیاز به کاهش دریافت سدیم دارند . پتاسیم و کلسیم اضافی نیز می تواند به کاهش فشار خون کمک کند . – موز ، زردآلو ، انجیر ، گریپ فروت ، هلو ، انگور و آلو میوه هایی سرشار از پتاسیم هستند و سیب زمینی ، سیر ، براکلی ، کدو سبز ، قارچ و گوجه فرنگی و سبزی ها سرشار از پتاسیم هستند . حبوبات نیز از این نظر غنی اند . میوه ها و سبزی ها دارای مقدار کم سدیم هستند و نیاز به وفور مصرف شوند . در مطالعات مقایسه ای میان گیاه خواران با افراد غیر گیاه خوار ، مشاهده شده است که متوسط فشار خون گیاه خواران کمتر است . یکی از علل این تفاوت ها را دریات بیشتر پتاسیم در گیاه خواران دانسته اند . – مرکبات ، توت ها و سبزی های دارای برگ سبز ، منابع خوب ویتامین ث هستند . دریافت کم این ویتامین با پرفشاری ارتباط دارد . مصرف مکمل ویتامین ث در ا